
12月6日,“絲路筑鏈 創(chuàng)新賦能 共向未來——2025絲路數(shù)字健康創(chuàng)新發(fā)展論壇”在西安皇苑華美達廣場酒店啟幕,來自全國各地醫(yī)療界專家學(xué)者、企業(yè)精英齊聚現(xiàn)場,吳堡手工空心掛面、吳堡青梨等特色農(nóng)產(chǎn)品精彩亮相,以非遺技藝展、特色品鑒等多樣形式,在絲路交流平臺全方位宣傳推介吳堡,擦亮縣域特色品牌。

本次活動中,縣政府黨組成員、二級調(diào)研員,吳堡手工空心掛面產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組執(zhí)行組長王德烽帶隊參展,化身農(nóng)特產(chǎn)品代言人現(xiàn)場推介,深情講述吳堡獨特人文風情、優(yōu)質(zhì)旅游資源,細致介紹手工空心掛面、吳堡青梨等農(nóng)特產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)勢與產(chǎn)業(yè)特色,現(xiàn)場引導(dǎo)與會人員參與空心掛面吹泡泡互動,將黃河岸邊的生態(tài)好物與地域魅力推向更廣舞臺。展區(qū)內(nèi),手工空心掛面、吳堡青梨、紅棗、手工醋、辣椒醬、老黑醬、油茶等農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目,各類宣傳展板直觀呈現(xiàn)吳堡風土人情與特色物產(chǎn),全方位展現(xiàn)縣域發(fā)展活力。
非遺展演成為現(xiàn)場焦點亮點。陜北民俗歌手丁文軍親情獻唱《一把掛面不零賣》,歌聲悠揚間,六位非遺傳承人在舞臺上行云流水開展掛掛面、上筷子、拉面、分面、上大架等工序,兩架銀絲搖曳的空心掛面散發(fā)濃郁麥香,引得與會人員紛紛鼓掌稱奇。演唱過程中,掛面非遺傳承人馬虎雄專注上筷塑形,精準拉面分面,細若發(fā)絲的掛面盡顯千年非遺匠心,讓在場嘉賓直觀感受《舌尖上的中國》空心掛面美食的獨特魅力。

互動品鑒環(huán)節(jié)氛圍熱烈非凡。工作人員細致講解各類農(nóng)特產(chǎn)品的產(chǎn)地特點與品質(zhì)亮點,主動引導(dǎo)與會人員拿掛面湊近手機屏觀察空心結(jié)構(gòu),將切好的青梨分裝盤中供眾人分享,脆甜口感收獲一致好評;現(xiàn)場煮制的空心掛面香氣四溢,吸引眾多嘉賓圍觀品嘗,勁道爽滑的味覺體驗贏得陣陣稱贊。

借助論壇展銷契機,吳堡展位前咨詢洽談不斷,往來嘉賓駐足了解農(nóng)特產(chǎn)品詳情,手工空心掛面?zhèn)涫芮嗖A,現(xiàn)場銷售火熱,“吳堡優(yōu)品”小程序關(guān)注度持續(xù)攀升,此次參展既是吳堡踐行“非遺+文旅+電商”融合發(fā)展模式的生動實踐,更借絲路交流平臺拓寬了農(nóng)特產(chǎn)品推廣渠道,讓千年非遺技藝與生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品走出黃土高原,為縣域產(chǎn)業(yè)振興注入新動能。(韋江江)